Gesunde Buddha Bowl
Der Genuss vom Zen-Buddhismus!
Ein Trend der sich auch Hierzulande immer mehr einlebt und man hört den Begriff dieser „Bowls“ schon fast überall. Dass diese Bowls nicht nur lecker sondern auch richtig gesund sind, beweißt uns das Buddha Bowl Rezept.
Zutaten
- 60 g gekochten Reis
- 30 g Brokkoli
- 30 g Champignons
- 30 g Cherrytomaten
- 20 g Cashewkerne
- ½ Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten und die Champignons dazu geben.
- Die Cashewkerne in etwas Sojasauce rösten und unterheben.
- Zum Schluss alle Zutaten zusammen vermengen und wie gewünscht würzen.
Hier eignet sich perfekt Gewürzsalz, Kräuter und Knoblauch. - Anschließend in einer Bowl anrichten und genießen
Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate
27g
Kalorien
235
Fett
10g
Eiweiß
8g
Viel Spaß beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir unsere gesunde Buddha Bowl geschmeckt hat.
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