Gesunde Buddha Bowl
Der Genuss vom Zen-Buddhismus!
Ein Trend der sich auch Hierzulande immer mehr einlebt und man hĂśrt den Begriff dieser “Bowls” schon fast Ăźberall. Dass diese Bowls nicht nur lecker sondern auch richtig gesund sind, beweiĂt uns das Buddha Bowl Rezept.
Zutaten
- 120 g gekochten Reis
- 60 g Brokkoli
- 60 g Champignons
- 60 g Cherrytomaten
- 40 g Cashewkerne
- 1 Zwiebel
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL OlivenĂśl
Zubereitung
- Die Zwiebel in etwas OlivenĂśl anbraten und die Champignons dazu geben.
- Die Cashewkerne in etwas Sojasauce rĂśsten und unterheben.
- Zum Schluss alle Zutaten zusammen vermengen und wie gewĂźnscht wĂźrzen.
Hier eignet sich perfekt GewĂźrzsalz, Kräuter und Knoblauch. - AnschlieĂend in einer Bowl anrichten und genieĂen
Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate
54g
Kalorien
470
Fett
20g
EiweiĂ
16g
Viel SpaĂ beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir unsere gesunde Buddha Bowl geschmeckt hat.
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Entweder hab ich was falsch verstanden oder von 1 Portion wird nichtmal eine Maus satt. Was hier angegeben sind, sind doch 2 Portionen richtiges? Das ist ja Ultra wenig. Wäre cool wenn Du angeben kÜnntest wie viele Portionen ein Rezept von Dir darstellt.
GrĂźĂe aus Lippe đ
Hallo Tobias!
Das Rezept so wie es hier beschrieben ist, ist fĂźr eine Person geeignet.
Lass es dir schmecken!