Top 6 gesunde Pizza Rezepte – mit selbst gemachter Pizza köstlich abnehmen
Die besten Pizza Rezepte in gesund mit selbstgemachten Teig und Belag!
Jeder von uns liebt Pizza, obwohl sie nicht den besten Ruf im Bezug auf Abnehmen und Fitness hat. Damit ist nun ein Ende, denn diese 6 Pizza Rezepte schmecken nicht nur unglaublich lecker, sie sind zudem gesund und sättigen für eine lange Zeit, damit unterstützen sie uns wesentlich beim Abnehmen. Die sonst so proteinarme Pizza wird durch leichte Änderungen zur richten Proteinbombe. Überzeuge dich selbst!
Du willst weitere Rezepte, die dir helfen abzunehmen? Shredded Kitchen beinhaltet meine leckersten 70 Rezepte für den Muskelaufbau.
Guten Genuss mit den folgenden gesunden Pizza Rezepten.
1. Gesunde Pizza Taschen mit viel Protein
Lust auf ein einfaches, gesundes, knuspriges und proteinreiches Meal Prep-geeignetes Soulfood? Dann ist dieses High Protein Pizza Taschen Rezept genau das Richtige für dich. Lass es dir schmecken!
Zutaten
Für den Teig (2 Taschen):
- 83 g Dinkelmehl
- 83 g Skyr
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Variante 1: Schinken Mais
- 20 g Mais
- 50 g fettarmen Putenschinken
- 25 g Pizzakäse light
- 2 EL passierte Tomaten
- Frühlingszwiebel nach Belieben
Variante 2: Feta Spinat
- 50 g Feta Light
- 40 g Frischkäse Kräuter Light
- 100 g TK Blattspinat
- Frühlingszwiebel nach Belieben
Variante 3: Mozzarella
- 50 g Mozzarella Light
- 5 Cherrytomaten
- 2 EL passierte Tomaten
- Frühlingszwiebel nach Belieben
Zubereitung
- Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Für den Pizzataschen Teig Dinkelmehl, Skyr, Backpulver und eine Prise Salz zu einem Teig verarbeiten und in zwei gleich großen Stücke teilen.
- Die beiden Teigstücke gleichmäßig dünn ausrollen.
- Je nach Belieben mit Mais Schinken, Feta oder Mozzarella in der Mitte belegen und am Rand etwas Teig freilassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anschließend alle Enden umklappen und fest aneinander drücken.
- Die gefüllten Pizzataschen auf ein Backblech für ca. 25 Min. in den vorgeheizten Backofen schieben bis sie goldbraun sind.
Nährwerte für 2 Schinken Mais Taschen
Kohlenhydrate
62g
Kalorien
475
Fett
7g
Eiweiß
38g
Nährwerte für 2 Feta Spinat Taschen
Kohlenhydrate
61g
Kalorien
475
Fett
10g
Eiweiß
37g
Nährwerte für 2 Mozzarella Taschen
Kohlenhydrate
60g
Kalorien
436
Fett
7g
Eiweiß
31g
2. Low Carb Thunfischboden-Pizza
Diese gesunde Low Carb Thunfischboden-Pizza überzeugt euch nicht nur von den Nährwerten, sondern auch im Geschmack. Vor allem ihr knackiger Boden überzeugt mit seinem hohen Anteil an Protein.
Zutaten
- 150 g Thunfisch (naturale-ohne Öl)
- 40 g passierte Tomaten
- 2 Eier
- ½ Zwiebel
- Belag nach Wahl
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Den Thunfisch mit einem Dosenöffner vorsichtig öffnen, gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit 2 Eiern mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus der Masse eine Pizza formen und auf das Backpapier glatt pressen.
- Für ca. 15 Min backen, bis der Thunfischboden fest ist.
- Thunfischboden herausnehmen.
Vorsicht: heiß! - Mit den passierten Tomaten bestreichen. Zwiebel schneiden und darüber verteilen. Danach für weitere 10 Minuten backen.
- Thunfischboden-Pizza herausnehmen und servieren.
Vorsicht: heiß und lecker!
Nährwerte pro Portion (ohne Belag)
Kohlenhydrate
6g
Kalorien
372
Fett
13g
Eiweiß
56g
3. Low Carb Pizzarolle
Die Pizzarolle in der Low Carb Version ist perfekt für die Diät und eine leckere Alternative zur gewöhnlichen Pizza! Unsere köstliche Pizzarolle ist nicht nur Low Carb, sondern auch super schnell, einfach gemacht und vollgepackt mit gesunden Zutaten!
Zutaten
Für die Rolle
- 120 g Magerquark
- 120 g geriebener Light-Käse
- 3 Eier
Für die Füllung
- 60 g geriebener Light-Käse
- 50 g fettarmer Schinken
- Tomatensauce
- Mais
- Rucola
Zubereitung
- Den Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Boden Magerquark, Eier und geriebenen Light-Käse in einer Schüssel miteinander verrühren und würzen.
- Die Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen.
- Den Boden für 15 Minuten gold backen und aus dem Ofen entnehmen.
- Anschließend den Teig auskühlen lassen.
- Tomatensauce auf den Boden verteilen und anschließend mit Kochschinken, Mais sowie geriebenen Light-Käse belegen.
- Anschließend alles erneut in den Ofen schieben.
- Sobald der Käse eine schöne Farbe hat, Pizza aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den Teig mit Rucola bestreuen und mithilfe des Backpapiers einrollen.
- Fertig ist die leckere Low Carb Pizzarolle!
Nährwerte für eine halbe Rolle
Kohlenhydrate
11g
Kalorien
444
Fett
23g
Eiweiß
48g
4. Low Fat Mini Pizzen – gesund, einfach und mega lecker!
Dieses proteinreiche Low Fat Rezept ist super einfach, schnell zubereitet und perfekt für die Diät geeignet. Darüber hinaus sind sie eine köstliche Alternative zur gewöhnlichen Pizza! Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr eine leckere Mahlzeit zaubern! Das Rezept eignet sich zudem auch besonders gut für einen Mealprep!
Da sagen wir nur – Buon Appetito!
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 80 g Dinkelmehl
- 5 g Backpulver
- 1 Ei
- 1 TL getrocknete Kräuter
- Salz, Pfeffer
Mögliche Toppings:
- Tomatenpassata
- Zwiebeln
- Mais
- Tomaten
- Paprika
- geriebener fettarmer Mozzarella
- fettarmer Schinken
- Etc.
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Ei vermischen. Mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in 5 Portionen teilen, und diese anschließend zu Kreisen (Ø ca. 13 cm) formen. Der Teig kann etwas kleben, deshalb gelingt das am besten mit befeuchteten Händen.
- Die Pizzen nun im Ofen etwa 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Toppings vorbereiten. Da ist eure Kreativität gefragt. Ihr könnt die Pizzen nach Lust und Laune belegen.
- Nach den 15 Minuten, die Pizzen rausnehmen mit der Tomatenpassata bestreichen, mit den Toppings nach Wahl belegen und mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
- Im Ofen für weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun wird.
Nährwerte pro Pizza (ohne Belag)
Kohlenhydrate
14g
Kalorien
104
Fett
1g
Eiweiß
9g
5. Low Carb Zucchini Pizza
Unsere gesunde Low Carb Zucchini Pizza schmeckt herrlich lecker und kann super einfach zubereitet werden. Eine Variante des italienischen Klassikers für alle, die sich Low Carb ernähren!
Zutaten
- 2 Zucchinis
- 1 Ei
- 80 g geriebener Käse (light)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Zucchinis waschen, fein raspeln und 10 Minuten stehen lassen. Dann in ein Küchentuch geben und die Flüssigkeit aus den Zucchiniraspeln auspressen.
- Anschließend die Zucchiniraspeln mit dem Ei und 50 g vom geriebenen Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit den Händen die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken und etwa 20 Minuten backen.
- Nach der Backzeit die Zucchini-Pizza kurz rausnehmen, mit dem restlichen Käse belegen und nochmal etwa 10 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion (gesamte Pizza)
Kohlenhydrate
16g
Kalorien
403
Fett
20g
Eiweiß
37g
6. Low Fat Flammkuchen Rezept
Zwar nicht direkt eine herkömmliche Pizza , aber gegenüber dieser ist unser Flammkuchen hauchdünn, gesund und dennoch intensiv im Geschmack. Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Nährwerte überzeugen. Dieser Vollwert-Flammkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion!
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 100 g Vollkornmehl
- 120 g Magerquark
- ½ TL Backpulver
- 20 ml Wasser
Zutaten für den Belag
- 2 Stücke Frühlungszwiebel
- 50 g fettarmer Schinken
- 1 EL fettarmer Sauerrahm
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Vollkornmehl, Magerquark, Backpulver und Wasser miteinander vermengen bis eine Teigmasse entsteht.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus der Masse ein Flammkuchen formen und auf das Backpapier glatt streichen.
- Für ca. 10 Min backen, bis der Teigboden fest ist.
- Flammkuchenboden herausnehmen.
Vorsicht: heiß! - Mit dem fettarmen Saurrahm bestreichen. Zwiebel sowie Schinken schneiden und darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Und für weitere 10 Minuten backen.
- Den fertigen Flammkuchen herausnehmen und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate
78g
Kalorien
500
Fett
4g
Eiweiß
38g
Viel Spaß beim Zubereiten der Mahlzeiten! Teile uns gerne in den Kommentaren mit welches Rezept dir am besten geschmeckt hat. Hier gelangst du zu den Top Fitness Rollen Rezepte.
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