Top 10 Schokoladen Rezepte – gesunde Rezepte mit Schokolade

1. Den Ofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Eine quadratische Springform (24cm) mit neutralem Fett (Backfett, Butter, Margarine, Schmalz oder Öl) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Haferflocken mit Proteinpulver, Backkakao, kalorienfreien Süßstoff, Ei sowie fettarmer Milch vermischen und in die Springform geben. Die Masse glatt streichen.
4. Beeren, Nüsse und Bananenstücke anschließend über die Haferflocken-Masse verteilen.
5. Das Ganze im Ofen für ca. 35 Minuten backen, herausnehmen und auf einen Gitter auskühlen lassen.
6. Den ausgekühlten Schoko Oatcake in quadratische Kuchenstücke schneiden und servieren oder als Mealprep verzehren.

1. Banane zerdrücken und mit dem Ei sowie dem Honig vermischen.
2. Haferflocken, Backpulver und Schokolade dazugeben und gut verrühren.
3. Anschließend in einer Tasse für ca. 3 Minuten in der Mikrowelle bei voller Leistung backen.
4. Kurz abkühlen lassen und genießen!

Für die Muffins:

1. Das Backrohr auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Alle Zutaten für die Muffins in einer Schüssel gut miteinander vermischen und die Masse dann in Muffinförmchen füllen.
3. Für ca. 20 Minuten backen, herausnehmen und auf einen Gitter auskühlen lassen.

Für die Glasur:

1. Die Oreo Kekse zerbröseln und beiseitestellen.
2. Anschließend alle restlichen Zutaten in einem Topf gut verrühren und für 1-2 Minuten aufkochen lassen.
3. Die noch warme Glasur anschließend auf den Muffins verteilen und mit den zerbröselten Oreos bestreuen.

Fertig ist das leckere Schokoladen Rezept!

1. Das Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Datteln im kochenden Wasser 10 Minuten einweichen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren.
3. Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen und die Masse in die Form füllen.
4. Das Ganze nun im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
5. Auskühlen lassen und mit den Blaubeeren garnieren!

1. Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten für die Schnitte vermengen und auf einem Blech mit Backpapier zu einem Rechteck glatt streichen. Für 10 Minuten ins Backrohr geben.
3. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Creme vermengen.
   Sobald der Teig fertig gebacken ist, diesen ein bisschen abkühlen lassen.
4. Anschließend den Teig der Länge nach durchschneiden und diesen dann nochmal in der Mitte teilen, mit der Creme bestreichen und zuklappen.
5. Aus der Menge werden 5 Schokoladen Milchschnitten!

1. Alle Zutaten in einen Smoothie Maker bzw. Standmixer geben und gut vermixen.
2. Anschließend portionieren und gut kühlen.

Variante Schokoladen Eis:

1. Die Bananen im Vorhinein schneiden und einfrieren. Danach einfach die gefrorene Banane in den Mixer dazu geben.
2. Die normale Masse in eine Form gießen und einfrieren (zB Eis am Stil).

1. Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Butter und Joghurt mit Erythrit und Vanillezucker in einer Schüssel mixen und nach und nach die Eier unterrühren.
3. Die Schokolade grob hacken.
4. Mehl mit Proteinpulver, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch zur Butter-Eimischung geben.
5. Alles gut miteinander verrühren und zum Schluss noch 2/3 der gehackten Schokolade unter den Teig rühren.
6. Den fertigen Teig nun auf 12 Muffin-Förmchen verteilen und mit der restlichen gehackten Schokolade garnieren.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.

1. Das Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Für den Boden 30g gemahlenen Haferflocken, 10g gemahlene Haselnüsse und ein Ei in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Anschließend die Masse auf ein Backbleich mit Backpapier glatt streichen
   und für ca. 20 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
4. Währenddessen für die Cremefüllung den Magerquark, griechischen Joghurt, Whey Protein, etwas Wasser und Süßstoff in einer Schüssel vermengen.
5. Eine halbe Packung Gelatine laut Anleitung zubereiten und in die Crememischung hinzugeben.
6. Die Creme auf den fertigen Boden verstreichen.
   Optional: Für den Karamellgeschmack etwas Xylit karamellisieren, auskühlen lassen und auf die Creme geben.
7. Das ganze wird nun für 20-30 Minuten kalt gestellt und anschließend in sechs gleich große Riegel schneiden.
8. Für die Schokoladensoße das Backkakao, etwas Wasser und Süßstoff in eine Schüssel geben und vermischen.
9. Die fertige Schokoladensoße über die Crememasse geben und mit gehackten Haselnusstückchen bestreuen.

1. Zunächst mischt ihr in einer Schüssel Magerquark, Kokosraspeln und Whey Protein zusammen. Je nach Geschmack könnt ihr hier auch etwas Süßstoff dazugeben.
2. Aus der Masse formt ihr anschließend mit feuchten Händen 8 Riegel und legt diese zum Festwerden für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
3. Für die Schokoglasur die Schokolade klein brechen und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen.
4. Anschließend jeden Riegel einzeln in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf einen Teller legen.
5. Die fertigen Bountys noch kurz in den Kühlschrank legen, damit die Glasur fest wird

1. In einer Schüssel Skyr oder Magerquark, Kokosraspeln und etwas Süßstoff geben. Alle Zutaten miteinander gut vermengen.
2. Anschließend in einer weiteren Schüssel den Backkakao, etwas Wasser und Süßstoff miteinander vermischen.
3. Die süße Topping-Mischung auf die Skyr oder Quark Creme geben und mit einem klein gehackten Stück der Bitterschokolade dekorieren.