Gesunder Quark-Himbeerkuchen
Der gesunde Quark-Himbeerkuchen ist ein Kuchen-Rezept für Genuss ohne schlechtes Gewissen!
Dieses Rezept wird von euch besonders gefeiert – der leckere Quark-Himbeerkuchen, der auch perfekt in die Diät passt.
Ein locker-leichtes Kuchenrezept, das ihr perfekt in eure Diät und euren Alltag einbauen könnt ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!
Zutaten
Zutaten für den Boden
- 110 g zarte Haferflocken
- 180 g ungezuckertes Apfelmus
- 2-3 Spritzer flüssigen Süßstoff
- etwas Zimt
Zutaten für die Creme
- 500 g Magerquark / Magertopfen
- 30 g Proteinpulver eurer Wahl
- 60 ml Wasser
- 100 g Himbeeren
- 2-3 Spritzer flüssigen Süßstoff
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zuerst alle Zutaten für den Boden vermengen, in eine geeignete Springform füllen, glattstreichen und für 7 Minuten in das Backrohr geben.
- Anschließend alle Zutaten für die Creme vermengen, auf den Boden streichen und nochmals für 30 Minuten in den Backofen geben.
- Nach dem Abkühlen kann der Kuchen noch mit weiteren Himbeeren oder beispielsweise mit Mandelmus verziert werden.
Variante mit zusätzlichem Obst Topping
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Nährwerte für den gesamten Kuchen
Kohlenhydrate
110g
Kalorien
981
Fett
12g
Eiweiß
108g
Viel Spaß bei der Zubereitung! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir unser gesunder Quark-Himbeerkuchen geschmeckt hat.
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Hi David, für welche Größe der Springform ist das Rezept ausgelegt?
Vielen Dank und liebe Grüße