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Leckeres Topfenknödel Rezept

Leckeres Topfenknödel Rezept

Topfenknödel

Gesundes Topfenknödel Rezept ohne Fett und Zucker!

Eine typisch-österreichische Nachspeise, auf die man einfach nicht verzichten will. Topfenknödel sind, gerade im deutschsprachigem Raum, aber auch in Rumänien sehr beliebt. Dass man aus dieser Köstlichkeit auch eine gesunde Variante zaubern kann, zeigen wir euch im folgenden Beitrag.

So wird das Topfenknödel Rezept zubereitet:

Programm
» LEAN&MASSIV

Schwierigkeitsgrad
» einfach

Zubereitungszeit
» ca. 10 Min.

Aufgepasst: Du weißt oft nicht was du kochen sollst, das lecker und trotzdem gesund ist?

Zutaten

  • 250g Magerquark
  • 70-80g Haferflocken
  • 1 Ei
  • Süßstoff oder Xucker
  • Gemahlene Haselnüsse als „Brösel“
  • Obst (Beeren)

Zubereitung

  1. Die Haferflocken mahlen (funktioniert ganz einfach im Standmixer oder Smoothiemaker) und mit dem Topfen und dem Ei vermengen. Wenn alles gut verrührt ist, mischt man den Xucker oder das Süßungsmittel nach Wahl unter die Masse.
  2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, mit befeuchteten Fingern die Knödel in gewünschter Größe formen und in das kochende Wasser geben. Sobald die Knödel an der Oberfläche schwimmen sind sie fertig und man kann sie vorsichtig aus dem Wasser geben.
  3. Nun werden sie noch in den Haselnüssen gewälzt und mit Obst garniert.
  4. Und schon sind die Knödel servierfertig.

Nährwerte pro Portion

Kohlenhydrate
52g

Kalorien
482

Fett
10g

Eiweiß
46g

Tipp

Zimt und Vanillezucker eignen sich ebenfalls perfekt für ein leckeres Geschmackserlebnis.

Viel Spaß beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir unsere Topfenknödel geschmeckt haben. Hier gelangst du zu weiteren leckeren Dessert Rezepten! 

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David

#oneteam

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