Low Carb gefüllte Hähnchenbrust
Low Carb gefülllte Hähnchenbrust - Leichtes Gericht ohne Kohlenhydrate!
Unsere leckere Low Carb gefüllte Hähnchenbrust ist der Klassiker für deinen Ernährungsplan in der Diät! Durch die Kombination mit Tomaten und Mozzarella entsteht ein leichter und frischer Geschmack.
Das schmackhafte Low Carb Rezept ist mit nur 3 Zutaten schnell und einfach zubereitet, macht auf dem Teller eine schöne Figur und eignet sich besonders gut beim Abnehmen!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Tomaten
- 50 g Mozzarella light (8,5% Fett)
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Zahnstocher zum Fixieren
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180° (Umluft) vorheizen.
- Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- Dann die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Die Hähnchenfilets der Länge nach einschneiden. Dabei darauf achten, dass das Fleisch nicht durchgeschnitten wird, da man es ansonsten nicht gut füllen kann.
- Anschließend die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomaten- sowie Mozzarellascheiben belegen.
- Zum Schluss das Ganze mit Zahnstochern fixieren und in eine geeignete Form legen. Die Form davor mit etwas Olivenöl einfetten.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis das Fleisch durchgegart und der Mozzarella leicht goldbraun ist.
- Die fertig gebackene Hähnchenbrust herausnehmen und am besten direkt servieren.
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Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate
18g
Kalorien
630
Fett
19g
Eiweiß
93g
Viel Spaß bei der Zubereitung! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir das Rezept geschmeckt hat.
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