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Low Carb Zucchini Spinat Omelette

Low Carb Zucchini Spinat Omelette

Protein Omelette

Der perfekte Start in den Tag mit dem Low Carb Zucchini Spinat Omelette!

Unser Low Carb Zucchini Spinat Omelette ist das perfekte Fr√ľhst√ľck zum Abnehmen, denn es enth√§lt kaum Kohlenhydrate und¬†versorgt dich schon zu fr√ľher Stunde mit einer¬†extra Portion an Eiwei√ü!¬†
Das Rezept findest du in diesem Blog-Beitrag!

Schwierigkeitsgrad
¬Ľ einfach

Zubereitungszeit
¬Ľ ca. 10 Min.

Zutaten

  • 3 Eier
  • 3 Cherrytomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • 1/2 Zucchini
  • 3 Champignons
  • 1 Handvoll frischen Spinat
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. F√ľr das Omelette Spinat, Zucchini und Champignons waschen und gemeinsam mit der Zwiebel klein schneiden
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und zun√§chst die Zucchini- und Zwiebelw√ľrfel anbraten. Sobald diese leicht angebraten sind die Champignons dazu geben.
  3. In einer kleinen Sch√ľssel die Eier schlagen, mit Salz und Pfeffer w√ľrzen und den klein geschnittenen Spinat unterr√ľhren.
  4. Sobald das Gem√ľse leicht angebraten ist, die Eiermischung √ľber das Gem√ľse gie√üen und bei mittlerer Hitze zugedeckt stocken lassen. Nach ca. 2 Minuten wenden und nochmals 2 Minuten anbraten lassen.
  5. Währenddessen die Cherrytomaten waschen und vierteln.
  6. Zum Schluss das fertige Low Carb Zucchini Spinat Omelette mit den Cherrytomaten dekorieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kohlenhydrate
20g

Kalorien
340

Fett
16g

Eiweiß
27g

Tipp

Unser Low Carb Zucchini Spinat Omelette eignet sich auch perfekt als Abendessen!

Viel Spaß beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir das Rezept geschmeckt hat.

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David

#oneteam

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