Low Carb Zucchini Spinat Omelette
Der perfekte Start in den Tag mit dem Low Carb Zucchini Spinat Omelette!
Unser Low Carb Zucchini Spinat Omelette ist das perfekte FrĂźhstĂźck zum Abnehmen, denn es enthält kaum Kohlenhydrate und versorgt dich schon zu frĂźher Stunde mit einer extra Portion an EiweiĂ!Â
Das Rezept findest du in diesem Blog-Beitrag!
Zutaten
- 3 Eier
- 3 Cherrytomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Zucchini
- 3 Champignons
- 1 Handvoll frischen Spinat
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- FĂźr das Omelette Spinat, Zucchini und Champignons waschen und gemeinsam mit der Zwiebel klein schneiden
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und zunächst die Zucchini- und Zwiebelwßrfel anbraten. Sobald diese leicht angebraten sind die Champignons dazu geben.
- In einer kleinen SchĂźssel die Eier schlagen, mit Salz und Pfeffer wĂźrzen und den klein geschnittenen Spinat unterrĂźhren.
- Sobald das GemĂźse leicht angebraten ist, die Eiermischung Ăźber das GemĂźse gieĂen und bei mittlerer Hitze zugedeckt stocken lassen. Nach ca. 2 Minuten wenden und nochmals 2 Minuten anbraten lassen.
- Währenddessen die Cherrytomaten waschen und vierteln.
- Zum Schluss das fertige Low Carb Zucchini Spinat Omelette mit den Cherrytomaten dekorieren und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kohlenhydrate
20g
Kalorien
340
Fett
16g
EiweiĂ
27g
Viel SpaĂ beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir das Rezept geschmeckt hat.
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