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Low Fat Flammkuchen Rezept

Low Fat Flammkuchen Rezept

Flammkuchen

Fettreduziertes Vollkorn-Flammkuchen Rezept für deine gesunde Ernährung!

Lecker Schmecker! Wie wäre es mal mit Low Fat Flammkuchen?
Heiß aus dem Ofen schmeckt unser knusprig-dünner Flammkuchen einfach herrlich!

Gegenüber einer herkömmlichen Pizza ist unser Flammkuchen hauchdünn, leicht und dennoch intensiv im Geschmack. Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Nährwerte überzeugen. Dieser Vollwert-Flammkuchen ist eine wahre Geschmacksexplosion!

So wird das low fat Flammkuchen Rezept zubereitet:

Programm
» LEAN&MASSIV

Schwierigkeitsgrad
» einfach

Zubereitungszeit (inkl. Backzeit)
» ca. 50 Min.

Aufgepasst: Du weißt oft nicht was du kochen sollst, das lecker und trotzdem gesund ist?

Zutaten

Zutaten für den Teig

  • 100 g Vollkornmehl
  • 120 g Magerquark
  • ½ TL Backpulver
  • 20 ml Wasser

Zutaten für den Belag

  • 2 Stücke Frühlungszwiebel
  • 50 g fettarmer Schinken
  • 1 EL fettarmer Sauerrahm

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Vollkornmehl, Magerquark, Backpulver und Wasser miteinander vermengen bis eine Teigmasse entsteht.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Aus der Masse ein Flammkuchen formen und auf das Backpapier glatt streichen.
  5. Für ca. 10 Min backen, bis der Teigboden fest ist.
  6. Flammkuchenboden herausnehmen.
    Vorsicht: heiß!
  7. Mit dem fettarmen Saurrahm bestreichen. Zwiebel sowie Schinken schneiden und darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Und für weitere 10 Minuten backen.
  8. Den fertigen Flammkuchen herausnehmen und servieren.
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Nährwerte pro Portion

Kohlenhydrate
78g

Kalorien
500

Fett
4g

Eiweiß
38g

Tipp

Dieser Flammkuchen kann beliebig belegt werden. Ob klassisch nach Elsässer Art oder süßlich mit Apfel und Zimt. Schmecken tut der feurige Kuchen für den geringen Fettanteil garantiert!

Viel Spaß beim Zubereiten der Mahlzeit! Teile uns gerne in den Kommentaren mit, mit welchen Zutaten du den Flammkuchen belegt hast! Hier gelangst du zu weiteren Rezepten unter 500 Kalorien.

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David

#oneteam

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