fbpx
Du liest gerade
Protein Oreo Muffins

Protein Oreo Muffins

Oreo Muffins

Oreo Protein Muffin perfekt für den Aufbau!

Saftige Schokoladenmuffins mit knusprigen Oreo Keksen und einem sahnigen Topping! Dieser Kuchenbiskuit mit Oreo Stückchen ist der pure Genuss schlecht hin!

Programm
» LEAN&MASSIV

Schwierigkeitsgrad
» einfach

Zubereitungszeit
(inkl. Backzeit)
» ca. 55 Min.

Aufgepasst: Du weißt oft nicht was du kochen sollst, das lecker und trotzdem gesund ist?

Zutaten

Für die Muffins

  • 100 g ungezuckertes Apfelmus
  • 100 g Magerquark
  • 50 g gemahlene Haferflocken
  • 40 g Proteinpulver Schokolade
  • 2 TL ungesüßter Backkakao
  • 1 TL Backpulver
  • kalorienfreier Süßstoff (Erythrit oder Xylit)

Für die Glasur

  • 200 g Magerjoghurt
  • 20 g Proteinpulver Vanille
  • 5 g Agar Agar oder Gelatine
  • 2 Oreo Kekse
  • kalorienfreier Süßstoff (Erythrit oder Xylit)

Zubereitung

Für die Muffins:

  1. Das Backrohr auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Alle Zutaten für die Muffins in einer Schüssel gut miteinander vermischen und die Masse dann in Muffinförmchen füllen.
  3. Für ca. 20 Minuten backen, herausnehmen und auf einen Gitter auskühlen lassen.

Für die Glasur:

  1. Die Oreo Kekse zerbröseln und beiseitestellen.
  2. Anschließend alle restlichen Zutaten in einem Topf gut verrühren und für 1-2 Minuten aufkochen lassen.
  3. Die noch warme Glasur anschließend auf den Muffins verteilen und mit den zerbröselten Oreos bestreuen.

Nährwerte pro Muffin (von insgesamt 7 Muffins)

Kohlenhydrate
11g

Kalorien
104

Fett
2g

Eiweiß
12g

Tipp

Für eine fruchtige Note können zusätzlich noch Blaubeeren unter den Muffin-Teig gehoben werden!

Viel Spaß bei der Zubereitung! Teile uns gerne in den Kommentaren mit wie dir das Rezept geschmeckt hat.

Lust auf über 70 leckere Rezepte? In meinen Kochbüchern: Shredded Kitchen und Muscle Kitchen findest du weitere zielführende Gerichte.

Willst du auch endlich in die Topform deines Lebens kommen?

Werde jetzt Teil von Fit&Shredded und hole dir gemeinsam mit über 24.000 Menschen die beste Form deines Lebens.

David

#oneteam

Wie findest du den Artikel?
Beeindruckend
1
Genial
0
Hilfreich
0
Langweilig
0
Motivierend
0
Kommentare ansehen (0)

Schreibe einen Kommentar

Your email address will not be published.

Unsere Seite verwendet Akisment um Spam Kommentare zu reduzieren. Lerne hier wie Daten von deinem Kommentar verwendet werden.